Un visiteur qui écrit à 23 h et n’obtient rien pense que vous avez fermé pour de bon. Vos heures d’ouverture, déclarées une seule fois, font dire à la bulle « nous revenons lundi à 9 h » — et le visiteur revient.
CE SONT LES MÊMES HORAIRES QUE VOS RENDEZ-VOUS, et c’est voulu : vous les écrivez une fois. Si vous n’en déclarez aucun, la bulle n’affiche rien du tout — elle ne dira jamais « fermé » à cause d’un champ vide. Et même fermé, le visiteur peut écrire : l’agent répond, c’est vous qui reprenez à l’ouverture.